麻酱糖花卷

第一次尝试，还算成功。没放泡打粉，放的6克酵母。一锅12个，六个一层，上层的最后发酵不如下层快。蒸出来下层的六个转眼就被吃完了。下次少放点水。感觉面团略有点稀了。

2018-12-28