“E路家”红烧肉

无滤镜，在原方子上加了蒜，香叶一小片，一块儿桂皮，6颗山楂干，一些红枣，还有芋头。红枣是分两次加的，小火煮了一小时之后把第二批红枣丢进去了。煮了一个半小时时候把芋头加进去了。水加多了。。剩了好多水。。大火煮了好久也没收干，干脆就又加了点儿老抽胡椒粉盐做了浇汁。肉没有想象中软烂。红枣煮化了好多颗。没化的也入口即化。。没啥枣香味儿😔

2018-12-27