8寸完美轻乳酪蛋糕

中层上下火180℃ 30min上色
转上火140℃下火160℃
表面上色不均匀，我用的美的38l烤箱
脱模后表面不光滑，皱巴巴的！
好像有点儿分层，
自我感觉蛋白没打好！

2018-12-25