外婆家的擀面杖 亲,裂开了是哪里?如果是连接处,第一就是黏贴的水有点多,第二是主题生胚醒发过度,一蒸火力上来,面筋膨胀没有延展性了,就断了。或者是火力火大,要么就是火里水不够没了,温度高,烤的。试试从这个几个方面找下原因,然后再做几次,就能掌握技巧了! 2018-12-25
👍👍👍
2018-12-25
太可爱了
2018-12-25
亲,裂开了是哪里?如果是连接处,第一就是黏贴的水有点多,第二是主题生胚醒发过度,一蒸火力上来,面筋膨胀没有延展性了,就断了。或者是火力火大,要么就是火里水不够没了,温度高,烤的。试试从这个几个方面找下原因,然后再做几次,就能掌握技巧了!
2018-12-25