2018年12月24日

桂花糕

不做不知道，原来这个甜点这么容易，卖相好好呀，可是家人不太喜欢吃😒

椰奶层：
吉利丁粉：20克（与60克凉开水泡开）
椰浆：200克
牛奶：200克
细纱糖：40克
做法：牛奶加热，将泡开的吉利丁加到牛奶中，搅拌均匀直到吉利丁融化，最后将椰浆和糖也倒入慢慢搅拌直到糖完全融化

桂花层：
吉利丁粉：20克（与60克凉开水泡开）
热水：150克
凉开水：200克
糖桂花：90克
做法：泡开的吉利丁加到热水中，等融化后将剩余的也全倒入

最后，勺一两勺椰浆放入容器然后放冰箱冷藏十几分钟等凝固了再勺一层桂花层，如此类推，就这么简单！😁

2018-12-24