红丝绒纸杯蛋糕

自己稍微改良了一下 没想到味道如此好
用的10g红曲粉，原方子的黄油换成植物油，白砂糖减到40g（蛋糕不甜，后期配上奶油奶酪霜 中和了甜度 实在太赞），buttery milk用10ml柠檬水➕全脂奶调和静止10分钟
重点最后的topping用的奶油奶酪➕自制希腊🇬🇷酸奶➕一点点糖

2018-12-24