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冰冰私房 做过

四种口味火爆朋友圈杏仁太妃糖

第一次做温度172度,离火搅拌温度也升高约去到185度以上,颜色深,口感好苦,之后做第二次温度165度离火后搅拌,这次口感可以,但切工不好看,明晚又做,为何花生不粘糖浆?

2018-12-23

天然气小姐—Ariel

可能花生一方面没保温;另一方面切糖时候糖浆太热了,花生被挤出来了

2018-12-24