烤鸡啊！烤鸡！

家里烤炉比较弱，比原方提高了些140度下层85分钟，160度5分钟上色。最后上色猛了有焦斑，烤制过程如果温度更高恐怕会烧焦夹生。腌制过程糖分比例不够大，最后几次刷蜂蜜烤完皮的味道有点像蜜汁烤鸡，但鸡肉还是咸味的，有点违和感。

2018-12-23