酸奶戚风（伪乳酪戚风）

第一次做戚风。装了一个6寸一个4寸模具，明明温度也差不多，但是6寸里面还有糊糊，加烤了一会儿，出来拍完照就回缩😂但口感是很像乳酪蛋糕很细腻，还是觉得太甜惹…小的就烤好也没很回缩，可能是翻拌的时候消泡了😂用了天然气小姐的后蛋法，就是先拌液体材料，筛粉，再加蛋黄这样。#用爱发电##沉迷厨房#

2018-12-23