舒芙蕾乳酪蛋糕

第二次做，蛋黄糊隔水加热一定不要过！一定不要成浆糊！一定要是有点黏糊就关火！我就给弄过了成了坨儿，然后倒入打发的蛋白一起搅拌至无颗粒。再重新打一份蛋白，再进行后续步骤。终于救回来了。撒花！

2018-12-21