红豆米粉松糕，宋美龄晚年最爱的糕点

用了240g大米细粉、180g水磨糯米粉、80g细砂糖（需研碎），先把大米粉和糯米粉一起过筛，加入糖拌匀后，分批加入总量340g的冷水，感觉已经水太多了，（如果是原配方的600g水是更加过量了），不是想象的原配方的颗粒状，加入适量的蜜豆拌匀后，均分放入模具中，等蒸锅水开了蒸30分钟，口感不错，就是水量太多了些。第一次尝试结果还行。操作还是方便的

2018-12-21