如棉花般松软的海苔肉松面包

记录一下：中粉250，酵母2.5，糖15，牛奶170，色拉油10，揉成团冬天室内发酵4个小时。加入全蛋液半个，奶粉10，酵母1，中粉50，揉大致成膜，加盐1，黄油20，揉出膜。醒15分钟，分割整形，二发，190度20分钟左右。

2018-12-20