戚风蛋糕 （六寸）

第一次尝试戚风，这个戚风真的好好粗！姐姐帮我看下，我这个还有哪里需要改进的，最开始用的上下100度，20分钟后蛋糕爬升不理想，又调高到110  然后上下125 20分钟，但是我的蛋糕为什么没有明显回落？
底部有一个洞，不知道为什么

2018-12-20