自制健康油条

图片看起来很漂亮，吃起来也还不错。面粉袋里还剩那么一点面粉，用光了总共是224克面粉。酵母三克，盐三克，小苏打一克。揉面揉得胳膊都疼了，还是揉得不够充分，发酵了一个钟头也没有两倍大，但是等不及了，急忙整形下锅。用筷子压印子的时候下手还是不够重。有一半散开了。卖相还是不错的。趁热吃，酥脆的口感让人心旷神怡。下次可以多做点儿。

2018-12-19