可可麻薯紫米软欧

波兰种
高筋面粉50g/水50g/干酵母1g

主面团
高筋面粉210g/可可粉15g/牛奶90g/全蛋液50g
细砂糖30g/盐1g/干酵母2g/黄油20

面包体用的上面这个方子记录一下



#晚餐•2018年12月19日#
#鱼の面包#

2018-12-19