面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

请问潇潇妈，我的膜有点容易破啊。所有程序按步骤来，面包机揉15分钟冰箱冷藏30分钟加黄油面包机揉15分钟，手动摔面10分钟，面团已经肉肉软软。拉膜的时候从中间到两边，但是感觉我的膜弹性不足容易破。请问您能跟我分析下原因吗？

2018-12-19