不知道为什么嚼起来硬，不酥
2018-12-18
我又炒了10分钟，凉了就很酥了！谢谢大家
因为水分的含量稍微大了一点所以不酥，再升温炒下去，水分再少一点就好了。课件里面的几个指标还记得么，跟锅子有沙沙声，颜色比金光更深一点的浅褐色。😁
老师说的很对，每一步都要做到位！
我又炒了10分钟，凉了就很酥了！谢谢大家
2018-12-18
因为水分的含量稍微大了一点所以不酥，再升温炒下去，水分再少一点就好了。课件里面的几个指标还记得么，跟锅子有沙沙声，颜色比金光更深一点的浅褐色。😁
2018-12-18
老师说的很对，每一步都要做到位！
2018-12-18