2018年12月18日

每次做面包发酵是硬伤，尤其北方的冬天，放暖气边上都要等好久。想过各种办法：泡沫箱里面加狗狗电热毯，放热水；烤箱加热后放热水，但都做不了几个还超麻烦。终于在今年双十一的时候败了一个小发酵箱，烤面包不再麻烦。
所以老话说的好：工欲善其事，必先利其器。

2018-12-18