【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手

老公剥了两小时的核桃，😊冷水入锅，水开入核桃。过哈水去涩味，捞出来放入凉水中！沥干备用。锅中加油，温油把核桃下锅，翻炒有香味起锅！锅里加适量冰糖，加半碗水，溶解后，起泡加入核桃，翻炒均匀，待糖汁收干起锅即可！尽量不要叠在一起，不然凉后会粘在一起！

2018-12-17