【培根沙拉面包】

面包的灵魂应该在于发酵吧，发酵按照这个食谱来的，因为天气冷两次发酵都在烤箱里面放一碗开水发，但是为什么烤的时候闻到一丢丢酸味，难道是发酵出了什么问题？有人有这种情况吗？还有就是面包不像吐司那样一丝一丝的是什么问题呢？跪求大神帮我解答。虽然并不是很完美但是我居然全部吃完了😂要胖

2018-12-17