零失败Staub铸铁锅免揉面包

隔夜发酵，面包无糖但是口味还是不错的，加入了百分之三十的全麦粉，三十克葡萄干，一百克栗子仁，口感更丰富一些。
第一次尝试铸铁锅面包，不足之处在于果料加入的不均匀，怕不好处理水的比例调低了，口感过于扎实了，没有割包导致表面裂开了，烘烤温度偏低了，中间部分烤的不充分。#全麦##铸铁锅#

2018-12-15