2018年12月15日

非正宗的宫保鸡丁哈哈～
加了胡萝卜🥕和一些生菜🥬油麦菜～
鸡胸切块后先用淀粉、料酒和盐腌制至少20min,然后先炒出来～
再把胡萝卜加葱蒜炒出来，加郫县豆瓣酱和生抽（这时候比较咸了我就没加盐）加水烧开，这时候可以放一些易熟的蔬菜，然后加鸡胸，再放点淀粉收汁，最后搅拌一下，出锅啦✨

注意⚠️一定要把鸡胸加淀粉腌制一下啊，炒出的肉真是太嫩了！

2018-12-15