超详细手作凤梨酥（100%凤梨馅）

今天用的酥皮方子 真的很酥口感很好吖 应该是淀粉的功劳吧 我得记下来以后就用这个了 这次皮馅儿比1.5比1左右吧 直接差不多170℃烤18-20分钟 没有翻动 最后上火两三分钟给上表面上点色 有细小的裂纹 但是冷了就还可以 没有爆开 没有露馅儿 好开心

2018-12-12