什锦天妇罗

还是挺难的，先是没有挂上糊，不知道是不是没有粘米粉的缘故，其他用料都是准确的。然后掌握不好该炸多久，最后太油了，吃不下去，我用的日式炸锅，炸了放在架子上滴了会油再吃的，还是太油腻了，可能我操作不对。另外，菇菇切太小了，而茄子切太大了，总之，第一次实验失败，下次再试。不过，看其他亲做的很漂亮呢，等我缓缓再试，感觉今天吃了好多油(✪▽✪)

2018-12-11