好课新开 | 5款经典馒头

谢谢老师，方子真是太好啦，一次成功！
室温太低了，发了一会儿改烤箱，家里烤箱太小了只能放进去两个蒸屉😂😂
手揉210克中粉＋70克黑米粉，无压力，挺好揉的。
下次多做点，试试压面机！

2018-12-11