2018年12月11日

用了1斤猪肝，1只大洋葱，按上述配比，多加了1勺酒。洋葱猪肝是分别起油锅炒的，猪肝3分钟正好，很嫩。可惜色太浅。下次加大老抽量，不放盐可能会好。

2018-12-11