美味花生小小酥

鹰嘴豆洗净炒熟，打粉备用，选大碗，加鸡蛋2个，糖60克，油70克搅打均匀，再加入奶粉15克，炼乳25克，鹰嘴豆粉150克，面粉120克，小苏打2克，活成面团，团成桂圆大小，沾上生葵花籽仁，攥紧些，两指按扁，放入垫好烤纸的烤盘里。烤箱预热180℃，预热好后放入烤箱，调温度上下火175℃，时间19或20分钟即可。以上配方做了两盘共计40个小饼。

2018-12-09