2018年12月07日

图1、2第二次 图3第一次
第一次牛奶放多了，面粉软塌塌，蓝莓在烤箱里那个爆啊，时间还长了一点，略焦。
第二次控制住了想加牛奶的冲动，加牛奶后也尽量少搅拌，蓝莓在烤箱没那么爆了，但是还是吃的时候还是没有爆浆的感觉，问题在哪儿呢？
查了其他的方子发现，可能下次再做，放蓝莓以后需要跟面粉混合一下再加牛奶，这样能把蓝莓裹进去，那在烤的时候干掉的可能性也许就小一点了。

2018-12-07