香辣羊蝎子

没有一步步按部就班方子的次序，类似烧红烧肉，羊蝎子飞了个水，热油爆香葱姜蒜加了洋葱和蒜苗头部的部分，家里冰箱刚好有瓶四川带回来的牛肉酱，就挖了一块，然后生抽老抽冰糖蚝油。加过羊蝎子的热水煮，当然大料都是放齐的。想吃菜的，水收干撒把蒜苔叶和洋葱或者香菜，这个都无所谓看个人喜好。喜欢刷火锅的，多留点水，吃完了羊蝎子➕热水就是一锅很棒的锅底了

2018-12-06