Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

波兰种是头天晚上做的，第二天下午开始做的面包，感觉不是液态的，比较稠。懒得冲奶粉了，就用的白开水60克，多加了一大勺奶粉。开始烤时温度高了，200度，后面降到180度，烤了35分钟，颜色深了，外皮有些硬了。

2018-12-05