葱油花卷——还原妈妈的味道

发酵的时候其实有很多疑问的，比如自然发酵和面包机发酵为什么都是1小时，比如，烤箱发酵百度说30度30分钟，可我烤箱发酵最低只能调100度，也是30分钟发好的，再比如，泡打粉到底什么时候放合适。带着这些疑问，在某人鼓励下，我竟然成功了哈哈，不曾记得上次做花卷已是许久之前的事儿。这次的葱油花卷蒸的简直美的不像样子。激动了一晚上~

2018-12-03