2018年12月03日

闲来无事消耗面粉，学了微博上的一个芝麻小饼～～具体做法依然随性，如下：
1、配料：
低筋面粉  70g
白砂糖  22g
玉米油  50g（个人评估油少了面糊太干，不知道加水会咋样，下回试试）
鸡蛋  2个
芝麻  15g（黑芝麻多好看）

2、做法：
全部倒一起搅拌均匀

3、烤制：
准备工作——烤盘挤成1元硬币的大小，记得留空隙，否则会粘在一起
温度——140度，10-15分钟

4、一些个人经验
我用方糖砸碎了代替的白砂糖，当然是因为开干了才发现没有白砂糖- _ -|||教程说要50g，但我放了22g，纯粹是个人喜好；
面粉务必少量多次添加，避免后续抠糊糊里的面团到崩溃；
教程说烤制10分钟，但我烤了15分钟，否则夹生，估计跟糊糊多少和烤箱有关，需要不断摸索；

好啦，开吃！

2018-12-03