8寸轻乳酪蛋糕

8寸，奶油奶酪多了15克，就所有原料都增加10%了，中间烤得时候，大部分时间满模鼓出，没有顶部开裂。但是靠近模具一圈裂开了，降温5℃烤得，最后成品很棒。
165度35分钟，剩20分钟时放入。130℃烤50分钟。下次155度35分钟转130℃50分钟试试。今天是考好之后拿出来刀延模具划了一下，又放回烤箱，大概过了20分钟后才取出来的，但是最终只有满模的一半高，不知道是否正常。。。

2018-12-03