自制腐乳

豆腐3 块，切小块，我是放阳台晾了一天，就是这个塑料篮子，盖上保鲜膜，大概一个礼拜长出白毛，准备一点白酒，辣椒面夹适量的盐，先把豆腐块放白酒里打个滚，在裹上辣椒面，放入干净的瓶子里，半个月至二十天就可以吃啦！喜欢麻辣的亲可以在辣椒面里加点花椒粉。

2018-12-02