2018年12月02日

酱排。取仔排，焯水去血水，热锅坐油，下冰糖小火搅拌融化，放入仔排，葱姜蒜八角桂皮，翻炒，倒入料酒、生抽、一点老抽，继续翻炒上色，加入开水，煮沸，倒入瓦罐中小火煨炖一小时，最后大火收汁，同时视咸淡加盐，即可。

2018-12-02