酱骨架（简易版）

酱筒骨。
白糖炒色，姜煎香，原本应该加豆瓣酱，没买到就加了一勺黄豆酱爆香，加温水，少许醋，米酒，放入筒骨。高压锅一个小时。肉烂骨香。就是咸了一点。

2018-12-01