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抹茶戚风蛋糕

低估了烤制过程中膨胀的程度,结果鼓起来顶到了顶端的发热杠,顶上被压出一个长方体的焦糊块。。。倒扣的时候也因为底面不平扣成了一个圆形沙发椅。。。exm╯^╰

2018-12-01

pinky0377

底火太高所以底部有凹陷,糕体没熟…可以蛋糕放中层烤,下层放个烤盘让温度不升太快,烤的温度降低时间延长

2018-12-18