淡奶油小酥球

消耗仅剩的一点淡奶油，按60％的比例做的，每颗小球5~6g之间共57颗，中层上下火140℃10分钟150℃10分钟，偏甜，中间有点软，牙签不粘，应该是熟了吧。放凉了再吃吃看。烤得过程中塌了，不清楚是哪一步出错。

2018-11-30