2019第五届下厨房大趴开始报名啦

偷师鲁菜大师老爹的拿手菜：汆丸子[害羞]
1.半斤瘦肉馅，葱姜少于切末，料酒两勺，蛋清两个，盐淀粉少许，筷子安一个方向搅打到手抽筋😂
2.冰箱冷藏腌制15分钟取出，两勺香油（划重点，这个时候的肉馅特别饥渴，香油都被它吃掉了[奸笑]）搅拌均匀；
3.准备一个一次性手套和一把勺子，坐一锅开水，水烧开转小火；
4.吃掉香油的肉馅有点紧实顺滑，抓起一把在虎口处捏出一个小肉球，拿勺子取下，放到平静的小火的开水锅里；
5.全部小肉球下锅后转大火烧开，煮3-5分钟，出锅[色]
大U姐在锅边馋到不行，成了一碗滴点味极鲜和香油，唏哩呼噜全吃啦[捂脸]
这道菜老少皆宜，可以涮锅也可以做丸子汤，当然，可以做猪肉，鸡肉，牛肉，鱼肉，虾肉…………只要你喜欢[坏笑]#我的家传菜#

2018-11-30