奶油大排包:( 消耗淡奶油的不二选择

口感柔软，奶香浓郁，好方子！虽说没有注明水量，对我等老厨友自然不在话下，但新手就要头疼了。其实做面包二发很重要，一定要发到面包定型的90%左右，但如果一发过度，二发就发不了多好了。做坏了很多面包才有的经验之谈，分享给热爱生活、热爱美食的厨友们！

2018-11-30