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海胆刺身

18/11/27鱼银。北京最棒的日料。我们订的是第二天的主厨对面的位置。童有事儿换成今天副厨的对面。海胆。生蚝。扇贝。金枪鱼。夹鱼。牡丹鱼两吃。煮花螺。纳豆金枪鱼。

2018-11-29

紫色的橘子

主厨程桑是在日本第一个拿到拍卖鱼资格的华人。食材都是日本空运。吃得满足感动。每一道菜都在你面前完成。

2018-11-29