蜂蜜大理石豆沙土司

#我是面包控# #100个土司练习# #快乐烘焙我的面包篇# #面包面包# #早餐•2018年11月29日#
又一波蜂蜜大理石豆沙土司
半个月内做了两次
真相是
只要有休息时间就会做面包
这次又是心急了
迫切想知道里面长啥样
热切的
组织还是不错的

放了牛奶代替水相应要多加点一般情况是奶水比例11:10
记录一下今天的总量，啰嗦了(●'◡'●)ﾉ❤
高粉250 蜂蜜43牛奶160 后续边揉边喷水8盐3酵母3奶粉10（没有可省略）豆沙馅130黄油20（放多了点，10就够了，一刀下去这么多就算了）

2018-11-29