2018.11.27备考生们午睡后甜点

一、银耳羹(8个小盆友分享)
材料：
银耳
杞子
红枣
冰糖
提前一晚浸泡银耳一朵，浸泡后撕碎，泡了一夜，先用紫砂电炖盅炖了2个小时后加冰糖，还是有点脆，又放汤煲里小火炖了20多分钟，口感稍好点，但是仍然没有软糯的口感也没有出胶。
正确的做法怎样？

2018-11-27