面包机界的颜值担当：美翻了的彩虹面包

1、液体量偏少，新良高筋粉，额外加了20g牛奶之后很快出膜。
2、一发，蒸锅，温水发酵1小时，很合适3、二发，烤箱，热水发酵45分钟，8分满，吐司盒盖盖子。
4、160度70分钟。第50分钟出炉，刚好满模，很快塌腰了，马上回炉。
5、分别揉红曲粉和可可粉的时候，粉末容易从面团中曝出来，多揉几下就融合了。成品颜色很满意。

2018-11-27