午餐•2018年11月27日

#午餐•2018年11月27日# {午餐推荐}
红烧鲫鱼
食材：鲫鱼、植物油、豆瓣酱、老抽、酱油、胡椒粉、黄酒、盐、姜、葱、蒜
做法：
1.鲫鱼洗净斜切3—4刀，然后放置沥干水分
2.碗中加入豆瓣酱、老抽、酱油、胡椒粉
3.锅内放油烧热，放入姜、蒜、
4.再将沥干水分的鱼两面煎制焦黄
5.加入黄酒或料酒焖两分钟，再倒入调好的酱汁
6.加入蒜、姜、葱调味，大火收汁即可出锅

2018-11-27