菜谱研发

#菜谱研发# 看了视频里烤麦片馋的流口水，由于没决定好买多大的烤箱，只好尝试一下平底锅不粘锅版本。
没敢尝试多种材料混合，怕掌握不好火候。
麦片:红糖:油  4:2:1
锅小火加热，利用中心高温区把油糖加热
利用周边相对低温区烘烤，期间不断翻搅，防止局部过热。麦片变色或者变成爆米花那种感觉的就赶紧出锅了。
放在厨房纸上吸干油
弄碎。
家属试吃评价：糖有点多😳味道还不错。放在牛奶里，牛奶有了焦糖味，麦片在糖的保护下吃起来还是脆的。

2018-11-27