干烧小黄鱼

鱼碎不碎跟裹多少面粉关系不大，重要的是不能翻动。下次炸鱼不用下两遍油锅。没有豆瓣酱了用的家乐海皇爆炒酱，还行，酱味有层次还不太辣。加了一茶勺左右的李锦记红烧汁。少量生抽和盐没放老抽

2018-11-26