脆皮干果欧包（乡村硬欧）~铸铁锅和烘焙石板两种版本

这个方子真的很好哒～
按照步骤来就好啦～
我觉得很好操作啦(>^ω^<)
老师，我这个算成功了吗？
出炉放凉的时候竟然可以听到轻微的爆裂声音～啪啪脆响很幸福哒ʕ •ᴥ•ʔ
满屋子天然的麦香，感觉房间都暖暖的～
用指尖轻轻敲动，有脆脆的敲击音～
表皮硬硬的～内里却裹着自然醇厚谷物香气(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
我用的是坚果是熟的剥皮花生～再加上蔓越莓和葡萄干
个人的小心得（请老师指正）
1 老面里面如果没有麦芽精可以用一小勺蜂蜜替代，就做成普通的老面，我感觉也不错～
2因为这个方子没有加油，所以厨师机出膜比较慢，大家要耐心不要着急～
3烤箱只有230度的可以把铸铁锅多加热10分钟哦，然后盖子多加热5分钟～

2018-11-25