孜然脆皮烤肉

#午餐•2018年11月25日#
没买到粗盐，就没放。烤了一个小时猪皮没起泡泡，炼了很多猪油，然后把上火调到最大，变化发生了，起了好多小泡泡，颜色也很好看。
猪皮很脆，很香。但是吃了几块就腻，两个人这么一盘子吃不完。配了点苹果醋，有梅子酱应该会搭。

2018-11-25