油炸洋芋粑

贵阳人爱吃的油炸洋芋粑~
可能基因遗传，宝宝也很爱吃~但是她只能吃原味的，像我们大人吃的话，还会蘸点甜面酱＋五香辣椒干碟~外壳酥脆，里面软糯，味道好吃极了！
话说洋芋粑的诀窍就在于不要用完全的土豆泥来做，要在土豆泥中加入一些糯米面增加粘性，这样才好吃~亲测过！

2018-11-25